Nuestra Posada Molino del Canto se encuentra situada en un precioso rincón del Valle de Zamanzas, en la orilla del río Ebro, a cincuenta metros del molino que le da nombre. Durante cientos de años fue el lugar de trabajo de los molineros, y ahora, tras una cuidada restauración, la hemos convertido en un lugar de descanso. Para la restauración de los edificios se han tenido en cuenta todos aquellos aspectos que hacen que la posada esté totalmente integrada en el medio que la rodea, acorde en materiales de construcción con los propios de la zona, madera de roble y piedra caliza.
La finca agrupa tres edificios: la antigua casa de los molineros, hoy la posada, donde se encuentran las seis suits que coforman el alojamiento, el salón-comedor y la cocina; la antigua hornera, que hoy es nuestra oficina; y el maravilloso molino sobre las aguas del río, hoy restaurado y arreglado , que conserva toda su maquinaria ancestral.
A shame to stay only a night. This jewel of a place lies in a primeval Eden-like valley, lapped by the river Ebro. It is a 13th-century millworkers’ home restored by young owner Javier, and the simplicity of the façade is reflected inside; all is authentic and exquisite. From the dim little entrance hall – cool for summer, warm for winter – you enter a chunky-beamed, stone-walled sitting room scattered with country furniture, a kilim, a sofa, a crackling fire. Then to bedrooms upstairs, each a splendid surprise: a cosy, delightful sitting room with a sofabed for children, and a double on the gallery above. There are antique wrought-iron beds, large classic wardrobes, white-and-terracotta bathrooms, sky windows to gaze at the stars… and you drift off to the sound of the river. Breakfast is a fine start to the day and the dinners, fresh and seasonal, are memorable. On a promontory down by the river is the watermill, 1,000 years old; the old flint wheels spin into action still when the sluice gate is opened. Spot otters and fish in the river – paradise for birdwatchers too! Exceptional owners, heavenly place.